企業コンサルティング講座PBL2022（オンライン）を実施しました。

3月25日（金）に、「企業コンサルティング講座PBL2022」（産学連携講座）をオンラインで開講し、高校１・２年生の希望者24名が参加しました。
株式会社丹後王国ブルワリー（代表取締役：中川正樹氏、所在地：京都府京丹後市弥栄町鳥取123番地）のご協力により実施することができました。

高校1・2年生の参加者が，「クラフトビールの製造で生じるビール粕の活用方法を提案する」という課題の解決策を社長の中川氏に発表しました。
2022年2月から約2か月間，企業の事業や京丹後市の現状について情報収集を行い，課題を分析し，事業案を立てて，検証まで行いました。高校生が実際にビール粕を使ったお菓子や食品を作って具体的な提案をしました。
講座を通して，参加した高校生からコンサルティングの難しさの他に，様々な視点で物事を考えることや仲間と意見交換することの大切さに気づいたという感想がよせられ，良い学びの機会になりました。